Η Κουζίνα
Η μεσογειακή κουζίνα αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο για τη γεύση, την ισορροπία και τη σύνδεσή της με την ευεξία. Το Ariale την ερμηνεύει με σεβασμό στις πρώτες ύλες, τη φρεσκάδα και τη συνεχή αναζήτηση γεύσεων, υφών και συνδυασμών.
Το Εστιατόριο
Η κομψότητα συναντά τον φυσικό χαρακτήρα της θάλασσας και τη ζεστασιά του ξύλου. Κάθε λεπτομέρεια θυμίζει μεσογειακά σκάφη και την ατμόσφαιρα του νησιού, δημιουργώντας έναν εκλεπτυσμένο και φιλόξενο χώρο χωρίς υπερβολές.
Chef Ervin
Με διεθνή εμπειρία, ο Chef Ervin ειδικεύεται στα θαλασσινά, στη fusion κουζίνα και στη συνάντηση των μεσογειακών γεύσεων. Η συνεχής αναζήτησή του συνδυάζει νέες τεχνικές, απρόσμενους συνδυασμούς και πειραματισμό, με σεβασμό στην ποιότητα και την ταυτότητα των υλικών.
